Dinerkaart
Starters
Oesters limoen | sjalot | rode wijnazijn | 3 stuks 12
Austern Limette | Schalotte | Rotweinessig | 3 Stück
Oesters schuim van gin | zoetzure komkommer | 3 stuks 12,5
Austern Schaum von Gin | süß-saure Gurke| 3 Stück
Broodplankje breekbrood | diverse dips 7,5
Brotbrett Brot brechen | verschiedene Dips
Voorgerechten-Vorspeise
Carpaccio parmezaanse kaas | cherrytomaat |
pijnboompitten | truffelmayonaise 13
Carpaccio Parmesankäse | Kirschtomate | Pinienkerne |
Trüffelmayonnaise
Gerookte Ribeye dun gesneden | papadum | mangosalsa |
rode ui pickle | harissamayonaise 14,5
Geräuchertes Ribeye dünn geschnitten | Papadam |
Mangosalsa | rote Zwiebelgurke | Harissa-Mayonnaise
Tonijn Tataki kruidige sojasaus | wakamé | sushirijst | Japanse mayonaise 14,5
Thunfisch Tataki Würzige Sojasauce | wakame | Sushi-Reis | Japanische Mayonnaise
Spicy Gamba’s knoflookolie | huisgemaakte sambal 13,5
Würziges Gambas Knoblauchöl | hausgemachter Sambal
Burrata met gegrilde watermeloen noten crumble | basilicum | balsamico 13
Burrata mit gegrillter Wassermelone Nüsse-Crumble | Basilikum | Balsamico
Tomatensoep basilicum | brood 7,5
Tomatensuppe Basilikum | brot
Soep van de dag brood 7,5
Suppe des Tages brot
Taste of Chill proeverij van verschillende voorgerechten 16
Verkostung verschiedener Vorspeisen
Maaltijdsalades-Mahlzeitsalate
Caesar salade kip | spek | ei | tomaat | parmezaanse kaas | little gem | brood 18,5
Caesar-Salat Huhn | Speck | Ei | Tomate | Parmesankäse | little Gem | brot
Burrata salade druiven | meloen | noten | balsamico | sla | brood 18,5
Burrata-Salat Trauben | Melone | Nüsse | Balsamico | Salat | brot
Pokebowl tonijn | zalm | wakamé | sushirijst | zoetzure groentes | kruidige sojasaus 19,5
Poke Bowl Thunfisch | Lachs | wakame | Sushi-Reis | süß-saures Gemüse | würzige Sojasauce
Hoofdgerechten-Hauptgericht
Ribeye 250 gram | rund | geroosterde groentes | pepersaus 29,5
Ribeye-Steak 250 Gramm | Rindfleisch | geröstetes Gemüse | Pfeffer sauce
Kogelbiefstuk 180 gram | rund | jus de veau 24
Rundes Steak 180 Gramm | Rindfleisch | jus de veau
Zalmfilet kruidenkorst | seizoensgroenten | citrus beurre blanc 24,5
Lachsfilet Kräuterkruste | Gemüse der Saison | Zitrus-Beurre Blanc
Kabeljauw kruidenolie | seizoensgroenten | hollandaise saus 24,5
Kabeljau Kräuteröl | Gemüse der Saison | Sauce Hollandaise
Gepofte Bataat feta | granaatappel | zalouk | yoghurt-muntsaus 21,5
Gepoppte Süßkartoffel Feta | Granatapfel | Zalouk | Joghurt-Minzsauce
Chef's Menu verrassingsmenu 3 gangen (laat u verrassen door de koks!) 36 p.p.
Überraschungsmenü 3 Gänge (Lassen Sie sich von den Köchen überraschen!)
Chef's Special wisselend gerecht van de chef - dagprijs
Chef's Special Wechselndes Gericht des Chefkochs - Tagespreis
Vegaburger jackfruit | bbq saus | briochebol 19,5
Vega Burger Jackfrucht | BBQ-Sauce | Brioche-Brötchen
Kippendijensaté satésaus | seroendeng | gebakken uitjes | atjar | kroepoek 19,5
Hähnchenschenkel-Saté Saté-Sauce | serundeng | Röstzwiebeln | atjar | Krabbenchips
Hamburger rund | spek | cheddar | bbq saus | little gem | briochebol 19,5
Burger Rindfleisch | Speck | Cheddar | BBQ-Sauce | little Gem | Brioche-Brötchen
Taco’s pulled pork | maïskolf | guacamole | tomatensalsa 19,5
Tacos pulled pork | Maiskolben | Guacamole | Tomatensalsa
Spareribs sauzen | bosui | coleslaw 21,5
Spareribs Soßen | Frühlingszwiebel | Krautsalat
Desserts-Nachtisch
Pina Colada Trifle ananas | kokos | vanille | alcoholvrij 10,5
Pina-Colada-Kleinigkeit Ananas | Kokosnuss | Vanille | Alkoholfrei
Sorbet sorbetijs | tropisch fruit | rode vruchtensaus | slagroom 9,5
Sorbet tropische Früchte | rote Fruchtsauce | Schlagsahne
Dame Blanche vanille ijs | oreo crumble | chocoladesaus | slagroom 9,5
Dame Blanche Vanilleeis | Oreo-Streusel | Schokoladensauce | Schlagsahne
Scroppino prosecco | wodka | citroenijs 9,5
Scroppino Prosecco | Wodka | Zitroneneis
Kaasplank diverse kazen | vijgenjam | notenbrood 14,5
Käsebrett verschiedene Käsesorten | Feigenmarmelade | Nussbrot